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11.02.2020 · Glaube · Spiritualität

Gesund durch den Winter mit Hildegard von Bingen. 5: Für die Freude am Spielen und Lernen

Lebensenergie schöpfen Kinder aus der Bewegung an der frischen Luft und in der Natur. Gute Ernährung mit Dinkel, Obst und Gemüse fördert die Freude am Lernen.

Die Lehre der hl. Hildegard von Bingen spricht Jung und Alt an. Sie regt uns auch an, Kinder mit Zuwendung, guten Speisen und natürlichen Heilmitteln zur Gesundheit zu führen.

 

Hildegard-Expertin Brigitte Pregenzer, selbst Mutter von zwei Töchtern, gibt in dieser Folge Tipps zur Ernährung von Kindern und wie wir sie bei Leistungsdruck unterstützen können.

 

Asthma, Allergien, Diabetes und Übergewicht: Die Zivilisationskrankheiten unserer Zeit machen leider auch vor Kindern nicht halt. Aktuellen Daten aus Kindergärten und Volksschulen zufolge gelten bereits 25 bis 30 Prozent der Kinder als übergewichtig. Hinzu kommen Leistungsdruck, mangelnde Bewegung und verstärkter Bildschirmkonsum, der sich wiederum negativ auf die Augengesundheit auswirkt.

 

In der aktuellen Folge unserer Serie „Gesund durch den Winter mit Hildegard von Bingen“ nehmen wir die Kindergesundheit in den Fokus. Unsere Expertin Brigitte Pregenzer, selbst Mutter, hat darüber ein Buch verfasst (siehe nächste Seite) und gibt im Gespräch mit dem SONNTAG zahlreiche Tipps für den Alltag.


Auf natürliche Ernährung achten

„Ich empfehle naturbelassene Lebensmittel zu verwenden, selbst zu kochen und auf Industrie-Lebensmittel zu verzichten. Sie enthalten zu viele Aromen, Farbstoffe und chemische Zusätze“, betont Hildegard-Expertin Brigitte Pregenzer: „Wichtig ist eine gesunde Abwechslung mit heimischen und regionalen Produkten und die Geschmacksvorlieben von Kindern zu erweitern, damit die Ernährung nicht zu einseitig wird.“

 

Grundlage der Hildegard-Ernährung bildet stets der Dinkel in Form von Brot, Nudeln, Reis, Grieß und Schrot. „Der Dinkel (Urdinkel) ist das beste Getreide, er stärkt körperlich und macht ein frohes Gemüt“, betont die Expertin.

 

Hinzu kommen Obst und Gemüse der Saison und der Region. Fleisch wird nur maßvoll gegessen – laut Hildegard nur an Sonn- und Feiertagen. „Ein warmes Frühstück mit einem Getreidebrei, Hildegard-Habermus oder Porridge ist ganz wichtig für Kinder, weil ein ,warmer Magen’ genügend Energie für die anderen Organe und zum Lernen frei lässt“, erklärt Brigitte Pregenzer. Bettnässen komme oft von einem „kalten Magen“, weil das Aufwärmen kalter oder kühlender Lebensmittel (z. B. Orangensaft) viel Energie verbrauche und die Blase dann zu wenig Energie bekomme und „schwächele“.


„Kleinkinder entwickeln ihr Darmbiom, also ihre Darmbakterien, bis zum zweiten Lebensjahr und haben deshalb einen sensiblen Darm. Man sollte ihnen deshalb noch keine Vollkornprodukte und keine Rohkost geben. Kompotte und kurz gekochtes oder gedämpftes Gemüse sind schonend und wertvoll“, betont die Autorin.


Für die Freude am Lernen

Kinder stehen heute oft schon früh unter Lern- und Leistungsdruck. Wie können wir sie mit Mitteln der Hildegard-Medizin unterstützen?

 

Brigitte Pregenzer führt aus: „Wichtig ist es, zuhause den Druck von den Kindern zu nehmen, indem man keine Superleistungen fordert, sondern die Talente und Fähigkeiten der Kinder anerkennt und sie um ihrer selbst willen liebt und nicht für ihre Leistung.“ Zur Freude am Lernen könne man aber durchaus einiges beitragen: „Morgens empfehle ich, wie gesagt, einen Getreidebrei als warmes Frühstück. Wenn Kinder Morgenmuffel sind und nicht frühstücken mögen, ist das auch in Ordnung. Man gibt ihnen eine gesunde und schmackhafte Jause mit, die sie dann zu gegebener Zeit essen können.“


Das altmodische Studentenfutter – Nüsse, Mandeln, Rosinen, Trockenfrüchte – bringt Energie in Form von wertvollen Mineralstoffen, Vitaminen und hält den Blutzuckerspiegel lange hoch und somit auch den Energiepegel.

 

Gewürze wie Zimt, Muskat und Nelken sind Frohmacher und öffnen nach Hildegard „die Sinne“. „Nervenkekse nach Hildegard, die diese Gewürze enthalten, sind eine willkommene Abwechslung und helfen bei Nervosität, ebenso Balsamtropfen (beides im Fachhandel) sowie die Kubeben (eine Pfefferart)“, erklärt die Expertin.


Quendelkekse und die häufige Verwendung von Quendelpulver in der Küche helfen bei Vergesslichkeit. „Aus der Hirnforschung wissen wir, dass gutes Kauen die Bildung von Synapsen fördert und somit die Lernfähigkeit erweitert. Kauen macht also klug“, sagt Brigitte Pregenzer mit einem Schmunzeln.

 

Wertschätzung und Dankbarkeit

„Ich habe als Mutter in sämtlichen Lebensbereichen gute Erfahrungen mit der Hildegard-Lehre gemacht – ob es die Themen Ernährung, Heilmittel oder den Umgang mit und in der Natur anbelangt“, sagt Brigitte Pregenzer.

 

Wertschätzung und Dankbarkeit seien wichtige Grundhaltungen, die den Alltag bereichern und zu denen Hildegard ermutige. „Die Lebensfreude ist bei Hildegard eine wichtige Kraftquelle und sie kommt wie von selbst, wenn man sich an ihrer Lehre und ihren sechs goldenen Lebensregeln (siehe Folge 2) orientiert.“

created by: Der SONNTAG / Agathe Lauber-Gansterer
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Weitere Informationen:

Kräuterpfarrer-Tipp

 

Um die Konzentrationsfähigkeit und damit das Lernen zu erleichtern, hat Kräuterpfarrer Benedikt die Kräuterteemischung  „Für mehr Leistung“ zusammengestellt.

 

Diese besteht aus Bohnenkraut, Ehrenpreis, Basilikum, Kamille, Rosmarin, Schafgarbe, Ysop, Fenchel und Wacholderbeeren.

Vom Aufguss trinkt man täglich 3 Tassen.  (100 g für 3 Wochen € 7,90).


Ausgezeichnete Nervennahrung sind auch die Gewürzkekse des Kräuterpfarrers, die in unserer Backstube mit Dinkelmehl und Gewürzen wie Vanille, Zimt, Muskat, Nelken und Kardamom händisch hergestellt werden. Dieses wunderbare Gebäck tut auch Magen, Herz und Kreislauf gut. (120 g € 4,90).

 

Zu finden unter: www.kraeuterpfarrer.at

 

Kostenlose Kräuterberatung:

Mo bis Do jeweils von 8 bis 16 Uhr und am
Fr von 8 bis 12 Uhr.

Tel. 02844/7070.


Buchtipps:

Brigitte Pregenzer hat gemeinsam mit Co-Autorin Brigitte Schmidle zahlreiche Bücher zur Hildegard-Medizin im Tyrolia Verlag veröffentlicht. „Hildegard von Bingen. Einfach für Kinder“ macht auf Grundlage der Hildegardlehre Eltern Mut, die Verantwortung für Ernährungs-, Erziehungs- und Lebensfragen selbst zu übernehmen. Die „6 Goldenen Lebensregeln“ weisen wie die Kapitel zu Ernährung und Heilmitteln einen gesunden, vitalen Weg mit einfachen Anwendungen.


B. Pregenzer/B. Schmidle:

Hildegard von Bingen.

Einfach für Kinder,

Tyrolia,

256 Seiten,

EUR 17,95


Das empfehlenswerte Buch „Hildegard von Bingen. Einfach Kochen“ bietet eine leichte Küche auf der Basis heimischer Produkte nach der Hildegard-Lehre. Die rund 200 Rezepte sind auf heutige Bedürfnisse zugeschnitten und einfach in der Zubereitung.

 

B. Pregenzer/B. Schmidle:

Hildegard von Bingen.

Einfach kochen

Tyrolia,

176 Seiten,
EUR 19,95


 

Gesund durch den Winter mit Hildegard von Bingen.

Bereits veröffentlichte Folgen:

 

Hildegard: zwischen Himmel und Erde

Erkältungskrankheiten vorbeugen und behandeln
Neue Energie für Leib und Seele

Zur Ruhe kommen, erholsam schlafen

 

 

weitere Artikel zur

Spiritualität für Leib und Seele

 


 

weitere Informationen zu

 

Der SONNTAG
die Zeitung der Erzdiözese Wien
Stephansplatz 4/VI/DG
1010 Wien
T +43 (1) 512 60 63
F +43 (1) 512 60 63-3970

E-Mail-Adresse: redaktion@dersonntag.at

 

 

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1. Jänner (Weltfriedenstag) - Dein Herz sei stark und unverzagt! (Ps 31,25)

Bischöfe: Neuntägiges Gebet für Österreich ab 1. Jänner 2021

Die österreichweite Gebetsinitiative der Bischofskonferenz steht unter dem Motto "Mit Gott-Vertrauen das Neue Jahr beginnen!"

Christoph Kardinal Schoenborn

Kardinal Schönborn unterstützt Aktion "Täglich 10 Minuten Stille schenken"

Welterfolgs-Autor  Philippe Pozzo di Borgo ( ‚Ziemlich beste Freunde‘) bewirbt ein ungewöhnliches Projekt der Wiener Akademie für Dialog und Evangelisation im Figlhaus. Kardinal Schönborn und Bischof Glettler unter den Unterstützern.

Bald ist Weihnachten, auch im Coronajahr 2020!

Bald schon beginnt der Advent. Nur noch rund 4 Wochen sind es bis zum Hl. Abend. Die Vorfreude darauf ist groß. Eigentlich. Aber in diesem Jahr mischt sich auch ein seltsames Gefühl in die Vorfreude. Und das hat – ausnahmsweise – nichts damit zu tun, dass die Lebkuchen, Schokonikoläuse und Lichterketten viel zu früh in den Geschäften angeboten wurden.

ORF- Programmschwerpunkt zu Allerheiligen und Allerseelen

TV-Gottesdienst zu Allerheiligen aus Hartberg, Radiogottesdienst aus Söchau. Dokus über Verhältnis der Wiener zum Tod, "magische Orte" und Tod auf Palliativstation, Spezialsendungen beleuchtet Feiertagsbräuche.

Dates mit Gott – Beten lernen im Quo vadis

 „Der Fromme von morgen wird ein ‚Mystiker‘ sein, einer, der etwas ‚erfahren‘ hat, oder er wird nicht mehr sein," prognostizierte der Theologe und geistliche Lehrer Karl Rahner. Erfahrungen, vor allen Dingen Gebetserfahrungen werden im Quo vadis?, dem Zentrum für Begegnung und Berufung der Ordensgemeinschaft mit der Reihe „Lehre uns beten!“ angeboten.

Heiligenkreuz feiert Gründungstag

96 Mönche mit einem Durchschnittsalter von 49 Jahren, die Zisterzienserabtei Heiligenkreuz ist ein weltweit beachtetes Phänomen. Heute feiert sie ihren Gründungstag.

Online dem vielfältige religiöse Leben in Innsbruck auf der Spur

Studierende und diözesanes Haus der Begegnung bieten im Internet multireligiöse Stadtspaziergänge durch Tiroler Landeshauptstadt.

Spatenstich für neue Loudesgrotte in Maria Schutz

Maria Schutz ist seit 300 Jahren der bedeutenste Wallfahrtort im südlichen Niederösterreich.

Hl. Philipp Neri: Ein Heiliger, der sogar Goethe faszinierte

Er gilt als lachender Heiliger, als ein Mensch, um den sich viele Anekdoten ranken. Am 26. Mai jährt sich der Todestag des Ordensgründers und Mystikers zum 425. Mal.

Vom anderen her, auf andere hin (Joh 17,1-11)

Markus Muth und Boris Porsch schreiben ihre Gedanken zum Evangelium zum 7. Sonntag der Osterzeit  (24.5.2020)

Begegnung am Tiefpunkt (Joh 21,1-14)

Markus Beranek: Evangeliumsauslegung zum 3. Sonntag der Osterzeit (26.4.2020)

Von der Empfängnis bis zur Auferstehung

Das Hochfest der Verkündigung des Herrn ist immer nahe bei Ostern – meistens vor Ostern, wenn der Ostertermin sehr früh ist, auch danach.

Die Bibel, ein krisenfestes Buch fürs Leben

Die Bibel ist ein Buch, das die Menschheitsgeschichte verändert hat und bis heute prägt. Für die Christinnen und Christen ist sie aber nicht nur ein Buch, sondern eine Lebensbegleiterin.

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