Der Brauch der österlichen Speisensegnung ist in den Pfarren der Erzdiözese Wien weit verbreitet. Umgangssprachlich wird der Brauch oft auch als Fleischweihe oder als Speiseweihe bezeichnet. Die Tradition geht auf älteste christliche Überlieferung zurück. Gesegnet werden Speisen für das Ostermahl bzw. für das Osterfrühstück.

Rund um die „heiligen drei Tage“ zwischen Gründonnerstag und Ostersonntag gibt es vielfältiges katholisches Brauchtum. Vieles in Vergessenheit geratene wird wiederentdeckt, wie das Heilige Grab. 

Schon Wochen vor Ostern füllen sich die Geschäfte mit bunt bemalten Eiern oder Schokoladehasen. Doch was steht überhaupt hinter dem Brauch Eier und Schokoladehasen zu verschenken?

Licht, das die Dunkelheit erhellt – diese kosmische wie existentielle Erfahrung hat ihren besonderen liturgischen Ort: Das abendliche Lichtanzünden, täglicher Brauch im kirchlichen Stundengebet (Vesper), geht ab dem 5. Jahrhundert in die jährliche Osterfeier der Westkirche ein.

"Schon juble (Exsultet) in den Himmeln die Schar der Engel ..." So eröffnet das hymnische Osterlob die Feier der Osternacht.

Vom Dunkel zum Licht, vom Tod zur Auferstehung, das ist der Inhalt der Osternachtsfeier, der wichtigsten Feier des ganzen Kirchenjahres.

Der Tag an dem alles, das Schicksal der ganzen Schöpfung, auf dem Spiel stand.  Als Tag der Krise (gr. krisis, Entscheidung) ist der Karsamstag in jedem Jahr ein liturgisch unvergleichlicher Tag im kirchlichen Leben.