Diese Frau des 12. Jahrhunderts gehört zu den erstaunlichsten Gestalten der Geschichte. Vielen ist die Hildegard-Medizin bekannt. Die kräuterkundige Nonne gilt heute als Geheimtipp für gesunde Ernährung. Wenig bekannt ist, dass die mittelalterliche Klosterschwester ein umfassendes Wissen über Theologie, Medizin, Naturkunde, Kosmologie und Musik hatte.